TY  - BOOK
AU  - സുരേഷ് മുതുകുളം (Suresh Muthukulam)
TI  - പുളിവിളകളും കൃഷിപ്പെരുമയും  (Puthuvilakalum krishipperumayum)
SN  - 9789394421479
U1  - M641.3446 
PY  - 2022///
CY  -  തിരുവനന്തപുരം (Trivandrum)
PB  - ഭാഷ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട്  (Bhasha Institute)
KW  - Tamarind - types
KW  - Tamarind - food
KW  - tamarind - plant
N2  - ഏഷ്യൻ ജനതയുടെ ഭക്ഷണ വിഭവങ്ങളിൽ ഒഴിച്ചുകൂടാൻ സാധിക്കാത്ത വ്യത്യസ്ത തരാം പുളികളുടെ സവിശേഷതകൾ വിവരിക്കുന്ന ഉത്തമ ഗ്രന്ഥം. വാളൻ പുലി, കുടംപുളി, ഇലുമ്പിപ്പുളി, മതത്തിപ്പുളി, പുനർപൂളി, ചതുർപ്പുലി, മധുരപ്പുളി, വൈരപ്പുളി തുടങ്ങിയ പുളിയിനങ്ങൾ. പുലിയുടെ ചരിത്രം, സവിശേഷതകൾ, മൂല്യവർധിത ഉത്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയെക്കുറിച്ചെല്ലാം ഈ പുസ്തകത്തിൽ പ്രതിപാദിക്കുന്നുണ്ട്
ER  -